… Steckrübeneintopf mit Rosenkohl
Ein deftiger Eintopf für die kühlen Tage des Jahres, in dem sich tolle Zutaten treffen und sich perfekt ergänzen. Und wie das bei Eintöpfen nun mal so ist, schmeckt der am nächsten Tag noch besser.
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Greetsieler Krabbensuppe
Warum fotografiert der Blindfisch Kartoffeln, wenn er Krabbensuppe kochen will? Das mag sich der ein oder andere jetzt fragen. Nun, weil es sich bei diesem Gericht eigentlich um eine Kartoffelsuppe handelt. Die Krabben sind nur eine Einlage, die durchaus durch geräucherten Fisch, wie beispielsweise Aal, ersetzt werden kann. Und darum fotografiert der Blindfisch Kartoffeln, wenn er Krabbensuppe kochen will.
Mal nicht als Suppe – Kürbisgemüse.
Wie das Odenwälder Felsenmeer in bunt – so präsentieren sich Märkte und die Obst-und Gemüseabteilungen der Supermärkte im Oktober. Massen von Kürbissen jeglicher Form und Farbgebung drohen dich jeden Moment unter sich zu begraben. Frauen reagieren sofort darauf und entschärfen die Gefahr, indem sie mindestens einen mitnehmen. Aber nur um zu Hause, Fleisch liebende Männer mit einer Kürbissuppe zu quälen. Und das mehrmals im Monat.