19.12.2014

Stellt euch mal vor es schneit. Dann lest …

Winter-Abend-Wald_Licht_up

Es ist Weihnachten.

Wenn der Schnee alles langsamer macht.
Und leiser.

Wenn wir mal niemanden erreichen.
Und nicht erreicht werden.

Wenn wir mit Freunden über Früher reden.
Und nicht über Projekte.

Wenn wir das Leben feiern.
Und nicht Erfolge.

Wenn wir Freude schenken.
Und nicht Produkte liefern.

Wenn wir durchatmen.
Um dann richtig Gas zu geben.

Im neuen Jahr. Voller Energie.
Mit tollen Ideen und Projekten.

 

Viel Glück und Erfolg für 2015!

Es wird bestimmt aufregend.
Für mich, für Euch, für Sie
und ganz besonders für Dich.

Euer/Ihr/Dein
Thomas (Hobein)

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Und daraus wurde … (011)

Dose_offen_PS_an_foc_PS_01_klein

… meine Basis-Tomatensauce

Irgendwann habe ich festgestellt, dass vieles, das ich mag und häufiger esse, auf Tomatensauce basiert und sich eigentlich nur durch das Hinzufügen anderer Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Kräutern unterscheidet. Also koche ich seit vielen Jahren regelmäßig eine Grundsauce, die ich im Kühlschrank lagere um sie dann den jeweiligen Ausprägungen meiner (Fr)Esslust anzupassen.

Die wesentlichen Zutaten sind geschälte Dosentomaten (man kann natürlich auch frische Tomaten nehmen, wenn man leckere findet – im Winter allerdings unmöglich und überhaupt) und das klassische Bund Suppengrün. Hierbei variieren die Bestandteile je nach Jahreszeit, aber das ist abwechslungsreich und die Tomaten aus den Weißblechbehältern werden so zu einer Art saisonalem Dosenfutter.

 

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Im Herbstnebel

Nebel_A_up

Am 22. September 1985 nahm ich mein Studium zum Kommunikations-Designer in Darmstadt auf. Nur wenige Wochen später entstanden bei einem früh-morgendlichen Spaziergang diese Aufnahmen bei Wembach-Hahn, einem kleinen Ort am Nordrand des Odenwaldes zwischen Ober-Ramstadt und Reinheim in dem ich damals wohnte. Seit der Zeit ruhten diese Bilder fast vergessen im undurchdringlichen Dickicht meines unsortierten Archivs. Jetzt habe ich sie wiederentdeckt.

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