Das Hang-Hinkel

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Betrachtung einer zoologischen wie kulinarischen Rarität

 

Überall auf der Welt haben sich Tiere und Pflanzen extremen Umweltbedingungen angepasst und atemberaubende Strategien entwickelt, um zu überleben. In der Wüste, in der Arktis oder im Dschungel trotzen sie den Herausforderungen ihrer Umgebung. Sie heißen Skorpion oder Pfeilgift-Frosch und an der Bergstraße trifft man – wenn auch selten – das Hang-Hinkel.

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Neugierige Schweine

Das sind äußerst interessierte Zeitgenossen – diese Bunten Bentheimer Schweine und ihre schwarzen Kollegen aus Berkshire im Stall von Siggi Ochsenschläger in Biblis-Wattenheim. Wenn du ihnen in die Augen sieht, beschleicht dich der Verdacht, dass die nur kein Abitur machen werden, weil sie lieber fressen als lernen und – weil sie so verdammt lecker sind.

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Gut! Endlich! Gutes. endlich online.

Zugegeben: Es hat lange gedauert, aber was lange währt, wird endlich gut. Oder so. Schaut einfach mal rein. Und hinterlasst eure Meinung zu den Artikeln oder zum Ganzen. Dabei dürft ihr ruhig kritisch sein, aber haltet euch auch beim Loben unserer Arbeit nicht besonders zurück.

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